Gustavo Cruz

Managing Director

​

Consultor Profesional FCG (Food Consulting Group de USA) cuenta con una Certificación Nivel 1 de CFSP (Certified Food Service Professional), es Instructor Certificado de ServSafe y miembro activo de NAILM (National Association of Institutional Linen Management), ha estado a cargo de los diseños de los proyectos de cocinas y lavanderías más importantes en el Perú y ha hecho proyectos en USA, Paraguay, Bolivia, Ecuador, Panamá y República Dominicana

Glen Ibazeta

Coordinador de Proyectos Senior

Coordinador de Proyectos de F&L, Bachiller en Arquitectura cuenta con amplia experiencia en proyectos de arquitectura, diseño de cocinas, diseño de interiores y exteriores, detalles constructivos, dominio de programas de diseño y edición en 3D max + Vray, AutoCAD, Photoshop y Video.

Victor Catalayud

Jefe de Proyectos

Consultor de Alimentos y Bebidas, Coordinador de Proyectos de F&L Consultorías y Proyectos SAC, cuenta con amplia experiencia en diseño de cocinas y lavanderías de hoteles, restaurantes y campamentos mineros, tiene importante participación en el desarrollo de proyectos de las cocinas y lavanderías comerciales más representativas de USA, Paraguay, Bolivia, Ecuador, Panamá y Republica Dominicana.

Rafael Saldivia

Coordinador de Proyectos

Coordinador de Proyectos de F&L, Ingeniero Electricista, cuenta con amplia experiencia en desarrollo de proyectos a nivel industrial, y construcción, elaboración de planos, detalles constructivos, diseño de sistemas de iluminación y tomacorrientes, dominio de programas diseño en